Die Ideenbäckerei Geier dachte sich ein ganz besonderes Projekt für die Praktikant/innen der Neuen Wassermanngasse aus. Unsere Jugendlichen durften in Eigenverantwortung ein Kaffeehaus leiten. Sowohl das Bestellwesen als auch die Arbeitsplanung waren Teil des Aufgabengebiets. Dieses innovative Projekt wurde mit großer Begeisterung von Herrn Fachvorstand Fortacz begleitet und wohlwollend von zehn Printmedien publiziert.
