Die Klasse 3HTC war auf der diesjährigen Rolling Pin Convention in Graz. Neben spannenden Vorträgen und Einblicken in aktuelle Trends der Gastronomie bot sich auch die Gelegenheit, mit Profis aus der Branche ins Gespräch zu kommen und wertvolle Kontakte zu knüpfen. Eine bereichernde Erfahrung, die Theorie und Praxis ideal verbunden
Am Dienstag, den 3.06.2025, traten 10 Schülerinnen und zwei Schüler zur praktischen BAR–Prüfung an, um das Zertifikat „Jungbarkeeper in Österreich“ zu erlangen. Jede der 10 Schülerinnen und der zwei Schüler mussten sich 30 Minuten vor einer zweiköpfigen Jury theoretisch und praktisch an der BAR beweisen. Ein Cocktail (von insgesamt 26) musste
Am Dienstag und Mittwoch, den 27. und 28.05.2025, traten 17 Schülerinnen und 12 Schüler zur praktischen Käse-Prüfung an, um das Zertifikat DIPLOMIERTE KÄSEKENNER/IN zu erlangen. Jeder der 29 Schüler musste sich 45 Minuten vor einer vierköpfigen Jury praktisch und theoretisch am Käsewagen beweisen. Insgesamt waren 31 verschiedene österreichische und ausländische
Im Rahmen des Informatikunterrichts besuchte die 2HTD das Technische Museum Wien und erlebte Technikgeschichte zum Anfassen. Die Schüler konnten nicht nur technisches Wissen vertiefen, sondern auch ausprobieren, wie frühere und moderne Technologien funktionieren – ein praxisnaher Zugang zur Technik, der begeisterte! Der Lehrausgang bot eine tolle Gelegenheit, theoretisches Wissen mit