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Hand setzt eine filigrane Schokoladendekoration auf ein Dessert

Ausbildungen

Drei Wege, ein Ziel

Eine fundierte, praxisnahe Ausbildung mit Zukunft. Je nach Interesse führt sie direkt in den Beruf oder zu weiterführenden Studien. Mit verschiedenen Zusatzqualifikationen kannst du deine Talente stärken und deine beruflichen Chancen erweitern.

Wege vergleichen Anmeldung & Aufnahme

Unsere drei Ausbildungen

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Weisser Spargel mit Sauce hollandaise auf länglichem Teller
Handwerk Vom ersten Schnitt bis zum fertigen Teller.

Alles nebeneinander

Unsere Ausbildungen im Vergleich

Thema Höhere Lehranstalt für Tourismus Hotelfachschule Aufbaulehrgang für Tourismus
Dauer 5 Jahre 3 Jahre 3 Jahre
Voraussetzung Positiver Abschluss der 8. Schulstufe (Aufnahmeprüfung eventuell erforderlich) Positiver Abschluss der 8. Schulstufe (Aufnahmeprüfung eventuell erforderlich) Abschluss einer geeigneten Fachschule/Lehre
Abschluss Reife- und Diplomprüfung Theoretische und fachpraktische Abschlussprüfung Reife- und Diplomprüfung
Berufstitel Tourismuskauffrau / Tourismuskaufmann Hotelkauffrau / Hotelkaufmann Tourismuskauffrau / Tourismuskaufmann
Sprachen Englisch und eine zweite lebende Fremdsprache nach Wahl: Französisch, Italienisch oder Spanisch Englisch Englisch und Italienisch, für Italienisch sind keine Vorkenntnisse erforderlich
Praxisbereiche Küche, Restaurant, Gästemanagement Küche, Restaurant, Gästemanagement Mit der Fachschule/Lehre bereits abgeschlossen
Praktikum 30 Wochen 24 Wochen 16 Wochen
Vertiefung Future Skills & Green Tourism oder Eventmanagement & Tourismusrecht Exklusives Zertifikat "Plant based Specialist" Event- und Erlebnismanagement
Optionen danach Direkter Berufseinstieg, Studium an Universität oder FH oder Selbstständigkeit Direkter Berufseinstieg, Selbstständigkeit oder Aufbaulehrgang. Gewerbeberechtigung und Gleichstellung mit Lehrberufen Direkter Berufseinstieg, Selbstständigkeit oder Studium an Universität oder FH

Entscheidungshilfe

Welcher Weg passt zu dir?

  • Du willst Matura und die Option auf ein Studium. Höhere Lehranstalt für Tourismus, fünf Jahre. Oder nach einer Fachschule der Aufbaulehrgang.
  • Du willst möglichst schnell im Beruf arbeiten. Hotelfachschule, drei Jahre, mit Berufstitel, Gewerbeberechtigung und starkem Praxisanteil.
  • Du hast eine geeignete Fachschule oder Lehre abgeschlossen. Aufbaulehrgang für Tourismus: in drei Jahren zur Reife- und Diplomprüfung.
  • Dich reizen Nachhaltigkeit, Digitalisierung oder Events und Recht. In der Höheren Lehranstalt für Tourismus wählst du ab dem dritten Jahrgang deine Vertiefung.

Anmeldung & Aufnahme

Warum Wassermanngasse?

Gründe, die aus der Ausbildung selbst kommen

  • Praxis ist Unterricht

    Küche, Restaurant und Gästemanagement gehören zum Stundenplan, ergänzt durch Pflichtpraktika von 16 bis 30 Wochen.

  • Sprachen mit Perspektive

    Englisch als Basis, dazu Französisch, Italienisch oder Spanisch. Für Italienisch im Aufbaulehrgang sind keine Vorkenntnisse nötig.

  • Wirtschaft, die man anwenden kann

    Betriebs- und Volkswirtschaft, Rechnungswesen und Controlling, verbunden mit unternehmerischem Denken.

  • Individuelle Schwerpunkte

    Vertiefungsgegenstände und Wahlpflichtgegenstände wie Digital Expert oder Health & Sustainable Lifestyles.

  • Zusatzqualifikationen

    Zertifikate wie Kaffeekenner:in, Jungsommelier:e, Jungbarkeeper:in, Käsekenner:in, Patissier:e oder zertifizierte:r Projektmanager:in.

  • Offene Wege danach

    Berufseinstieg, Selbstständigkeit oder Studium an Universität und Fachhochschule, je nach Abschluss.

Fein angerichteter Teller mit Garnelen und Salat auf weissem Porzellan

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